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攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

2019-09-03 来源:攀钢集团

攀钢最“靓”的地方有多“靓”?

金哥说:不可限“靓”

上图

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

攀钢最“鲜”的地方有多“鲜”?

金哥说:花城领“鲜”

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攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

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攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

不用多说

泥萌肯定猜出来了

咱攀钢最“靓”最“鲜”的地方

就是吉靓轩超市

今天金哥就跟泥萌细说吉靓轩

8月上旬,第三十届冶金钢铁企业生活后勤工作研讨会在内蒙古包头举行。生活公司在大会上作的关于攀钢吉靓轩超市改革发展历程以及取得成效的发言,得到同行们的高度赞誉。与会人员对吉靓轩超市快速发展,走在钢铁行业前列的做法给予高度评价。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

王训华/摄

自2009年成立以来,吉靓轩超市始终坚持“真情服务、诚信靓轩”的宗旨,立足市场,深耕细作,通过夯实基础管理、提升服务水平、加强供应链建设及运营管理、强化专业培训、推进规模扩张等措施,专业化运营水平大幅提升,顾客认可度不断提高,品牌影响力逐步扩大,盈利能力持续增强。短短十年间,该超市不断成长,拥有门店25个,收入和利润逐年递增,走出了一条攀钢生活后勤企业转型发展的新路子。

深入调研 明确发展思路

2007年,攀钢为职工发放生活就餐卡,一些职工的饭卡余额富足。生活公司抓住这个商机,开起了食堂小卖部,但仅售米面油等商品。随着职工的需求增多,2008年底,生活公司对小卖部进行了扩张,实验性开办了第一个超市,占了整整一层楼的位置。

回首往事,吉靓轩超市中环天地店店长马晓红说:“做超市,我们当初是摸着石头过河。为了保障货源,找了很多供货商,由于规模较小,都不愿意合作。超市运行也仅仅只是采进卖出的工作。”选择性少、竞争力弱、认知度低,简单的商品结构,不太专业的人员,限制了当时超市的发展。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

“现在无论是摆放陈列、商品种类还是运行模式都非常现代化、规范化,供货商也主动找我们谈合作,超市的品牌影响力发生了巨大变化。”马晓红说,“在超市的十余年间,不仅超市在改变,自己也在成长,从一个门外汉到渐渐掌握超市的运行规则。”

为让超市发展壮大,该公司管理层深入门店,一方面倾听舆论的监督声音,完善内部管理;另一方面,虚心取经,借鉴同行先进管理经验,促进超市经营再上新台阶。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

马晓军/摄

经过一段时间的调研,超市明确了“走访顾客,广泛征求意见和建议”“拜访行业先进企业,主动查找差距和不足”的工作方法后,“神秘顾客”“网络舆情监督员”“取经学习”等各项措施也分别落地运作,为超市优化管理体系奠定了基础。

家住凤凰小区的玄阿姨是攀钢退休职工,她每天除了安排好一家老小的生活,还有一个身份——吉靓轩超市特聘“神秘顾客”。

作为“神秘顾客”,玄阿姨在2014年到2015年奔走于市内各大超市之间,热销季节性商品和冷门小电器商品是她关注的重点。期间,玄阿姨多次就吉靓轩超市商品价格与市内超市同类商品价格进行比对,并参与该超市连锁门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场管理等实时监督,促进门店管理进一步改进。“我是攀钢退休职工,希望攀钢的企业越办越好,路子越走越宽!”玄阿姨对于退休后还能参与攀钢的发展,感到非常自豪。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

除玄阿姨等“神秘顾客”的监督,吉靓轩超市还安排专人密切关注生活中、网站上针对超市经营管理方面的意见和建议,及时进行收集、回复和整改。

吉靓轩超市经理王宇说:“只有依托广大群众,扎实抓好优质服务,坚持诚信经营,信守承诺,认真维护消费者权益,真正把满意服务落实到每一个细节之中,顾客的满意度和依赖度才会不断提高,超市的影响力才会不断提升。”

背水一战 做强生鲜业务

近年来,零售业面临电商冲击,行业竞争激烈,北京华联、沃尔玛、大润发等零售大亨抢夺攀枝花市场。在市场环境和消费需求发生深刻变化的巨大挑战面前,吉靓轩超市主动适应市场新常态,稳中求进,打破经营瓶颈,经营规模显著扩大,经济效益稳步提升。

“如何突破生鲜瓶颈,把超市做大做强,是超市发展的首要问题。”王宇说。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

生鲜是超市吸引客流的重要手段,做好生鲜也就留住了顾客。为提升超市生鲜商品竞争力,吉靓轩超市分管生鲜采购的副经理蒲小刚带领团队,通过暗访、咨询、网络调查等方式,掌握了多个行业内先进超市的采购源头和采购渠道,保证了商品质量和差异化商品优势。

超市采购能手龙再丁等人通过深入多个采购源头调研,最终将全国最大的进口水果批发市场——广州江南市场,确定为吉靓轩超市进口水果采购源。在保证商品质量的基础上,还与广州江南市场的成都代理商达成合作,解决了采购量和运输费用的问题。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

源头采购的方式,让顾客可以放心购买商品,同时降低了采购成本。在积极开展商品寻源工作中,吉靓轩超市延伸采购渠道,建立了“基地+农户”的经营模式,定点采购,确保生鲜商品生态、绿色、健康。对休闲食品与日用百货,深入厂家直采,提高了毛利率。

“我们曾经害怕经营生鲜,也找不到突破口。但不越过这一壁垒,超市的发展就会停滞不前。”龙再丁回忆说。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

王训华/摄

如今,吉靓轩超市的生鲜团队没有停止找寻优质资源的脚步,千方百计做到“菜采田间,果采树头,肉采农家”,在攀枝花米易县、盐边县、仁和区以及云南永胜县、永仁县,成都市、贵州盘州市等地建立生鲜商品基地,确保农产品质优价廉,生鲜经营水平大幅提升。他们还成功将质高价低的马来西亚猫山王榴莲、新西兰咖喱果、泰国山竹、智利玫瑰红提等进口水果带到了吉靓轩超市,受到广大顾客青睐。

改善环境 探索发展新路

走进吉靓轩超市中环天地店,家居用品区、小家电区、生鲜蔬菜水果区、美食区等10大区域商品摆放井然有序,空气中弥漫着烤面包的香味,热销商品摆在了醒目位置,服务人员分布在各个销售区域,随时为顾客提供服务。在现代简约派装修风格的环境中,伴随着舒缓的音乐,前来购物的顾客闲庭信步,享受着美好生活带来的便利。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

马晓军/摄

据了解,吉靓轩超市每年列出专项资金,加大对超市设施设备、店面装修升级的投入,改善购物环境,提升超市形象,使顾客拥有更好的购物体验。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

王训华/摄

按照“打造多功能超市,人性化服务顾客”的原则,除了为顾客提供优质优价的商品外,吉靓轩超市还增设了送货上门、公交与话费充值、生活缴费、宠物寄存、手机充电、休闲用餐等便民服务项目,在中环天地店增设了微信、支付宝自助收银机。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

在生鲜水果区,家常菜、野菜、水果在雾化的水汽中保持着最新鲜的状态;大屏幕上,滚动播放着生鲜采摘地的采摘、运输情况;酒类区,销售人员对咨询的顾客介绍直采进口红酒的口感特性;美食体验区,专业大厨们亮出拿手绝活,引得顾客阵阵喝彩。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

吕素君/摄

一名顾客说:“在吉靓轩超市购物,除了能以最优价格买到生活用品外,还能看到生鲜果蔬采摘全过程,了解很多信息,是真正的一站式购物体验。”

十年磨一剑。2018年,吉靓轩超市实现经营收入2.86亿元,经营规模跃升全市第一,探索出了一条攀钢生活后勤企业转型发展的新路子。

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

十年的探索和经营

滴水穿石

吉靓轩人擦 “靓”了招牌

领“鲜”花城

下一个十年开始了

祝吉靓轩人扬帆起航

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

攀钢最“靓”最“鲜”的地方在哪里?

文/黄海 黄宝杏 封面图/王鹏金

部分图片为资料图片、网络图片

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