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冰糖红枣蒸梨的做法

2018-10-31 来源:金山茶

冰糖红枣蒸梨菜谱实物图

功效:利尿消炎、降血压、降血脂、养心、防中风、防癌抗癌、防治结石、养肝、养肾、缓解痛风、软化血管、预防甲状腺、防治痔疮、镇静安神、防治遗尿、补充营养、保健关节、去火消炎、强健身体、明目、降三高、开胃、润肠、润肺、补钙、补血、防癌、降胆固醇、降压、预防结石

主要材料:梨丰水3只、枣(干)6枚、枸杞7粒、调料冰糖80克


冰糖红枣蒸梨做法步骤:

1.将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样,先把梨放水里泡一下,在表面撒上盐,用双手来回揉搓,然后冲洗干净

2.用水果刀将梨的上部削去1/4

冰糖红枣蒸梨cn.jpg

3.用小匙挖去中间梨核

4.将冰糖敲碎后放进梨中间

冰糖红枣蒸梨nw.jpg

5.再放入泡发的红枣和枸杞,每个梨中间放上两枚红枣,2、3粒枸杞

6.放入蒸锅,中火蒸20分钟左右即可

冰糖红枣蒸梨nL.jpg

冰糖红枣蒸梨ex.jpg

冰糖红枣蒸梨CW.jpg

冰糖红枣蒸梨做法步骤:

1、梨一定要选用新鲜丰水梨,这样蒸出来的梨汁液多。我家的梨买回来好几天了,有点不太新鲜了。

2、梨不要削皮,削皮的梨就存不住汁液了。

3、冰糖敲碎后放里面,一是少占地方,二是更容易融化。

4、蒸的时候一定要放在小碗里或者碟子里,这样蒸的过程中流出的汁液就留在小碗里或者碟子里,不会浪费。

5、该甜品冷热皆宜,夏季冷食尤佳,这大冬天的咱还是热食为好。

6、在梨中还可以加入川贝、陈皮等,有更好的止咳功效。放红枣和枸杞的口味稍甜,更适合小孩子的口味。

冰糖红枣蒸梨做法步骤:

        往常我给孩子做的冰糖蒸梨,在里面加橘皮或者川贝,味道稍微有点苦,孩子不怎么爱吃,现在我给换成了红枣和枸杞,果香清新、香甜爽口,孩子很喜欢吃,功效还是一样的,而且因为加了红枣和枸杞,此偏方还多了降低血压、养阴清热、补中益气、养血安神的功效,也适合老人和女人及所有人群食用。

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