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椰蓉南瓜糯米糍的做法

2018-10-31 来源:tina清潭丽影

椰蓉南瓜糯米糍菜谱实物图

功效:防癌、治胃病、降糖、治前列腺、抵抗力、健脾

南瓜是个好东西,有机绿色食物。南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。虽然南瓜营养丰富,但因小孩子吸收消化能力有限,所以小孩子也不宜吃太多的南瓜哦。

主要材料:南瓜200克、糯米粉200克、细砂糖20克、椰蓉30克


椰蓉南瓜糯米糍做法步骤:

1.南瓜洗净,去皮,切成小块

2.放入盘中入锅大火煮开,转中火蒸10分钟,蒸熟后关火端出

3.加入细砂糖,用勺子将南瓜碾成泥状

4.趁热加入糯米粉,热的南瓜泥能使糯米粉熟化

5.拌匀后,揉成面团状

6.将面团搓成小球状,平铺在盘中,再放入锅中

7.开火蒸,大火转中火蒸10分钟

8.取出,趁热滚上椰蓉即可

椰蓉南瓜糯米糍成品实景图:

椰蓉南瓜糯米糍成品图椰蓉南瓜糯米糍成品图

椰蓉南瓜糯米糍烹饪技巧:

1.加糯米粉时,要按照南瓜水性慢慢添加,糯米粉150-200克之前
2.滚椰蓉时一定要趁热,南瓜球干了就粘不上椰蓉了

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